Singapur Street Food Tour: Hawker Centres & Chilli Crab probieren

Zusammenfassung

Lokale Hawker-Köstlichkeiten & berühmte Meeresfrüchte in Singapur

Wer in Singapur wie ein Einheimischer essen will – ohne Schnickschnack, einfach ehrliche Aromen – ist bei dieser Tour genau richtig. Von Hawker-Klassikern bis zum legendären Chilli Crab fühlt sich jeder Stopp an wie ein Geheimtipp von jemandem, der die Stadt wirklich kennt.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, was dir im Hawker Centre auffällt, ist das lebhafte Treiben – Leute, die bei einer Schüssel Nudeln plaudern, das Zischen der Pfannen und der Duft von Knoblauch und Sojasauce in der Luft. Unsere Guide Mei zeigte uns einen Stand mit Schlange (hier immer ein gutes Zeichen). Wir starteten mit Wanton-Nudeln – schön elastisch, leicht bissfest, mit Scheiben von Char Siu und winzigen Frühlingszwiebeln obendrauf. Ich suchte mir einen Platz neben einem älteren Herrn, der Zeitung las; er nickte zustimmend zu meinem Teller, als hätte ich genau richtig gewählt.

Als Nächstes gab’s Fried Carrot Cake – nicht das, was man bei „Kuchen“ erwartet. Es ist herzhaft, aus geriebenem Rettich gemacht, in Stücke geschnitten und knusprig gebraten. Der Verkäufer reichte es noch dampfend, mit Eistücken, die an jedem Bissen klebten. Ehrlich, ich hätte locker zwei Teller verdrücken können. Draußen zu essen hat hier seinen eigenen Charme – die Luftfeuchtigkeit macht das kalte Flaschenwasser gleich noch erfrischender.

Der Höhepunkt? Wir sprangen rüber zum KEK Seafood Restaurant, bekannt aus jener Netflix-Folge. Der Chilli Crab kam glänzend rot auf den Tisch, die Schalen schon aufgebrochen, damit man nicht zu kämpfen hat. Es wird zwar ziemlich klebrig, aber das süß-scharfe Aroma ist jede Sauerei wert (weiße Kleidung lieber zuhause lassen). Unsere Guide bestand darauf, auch Moonlight Hor Fun zu probieren: breite Reisnudeln, angebraten bis sie rauchig duften, mit einem rohen Eigelb obendrauf. Alles vermischt ergibt eine samtige Textur mit diesem tiefen „Wok Hei“-Geschmack, den Einheimische so lieben. Kein feines Restaurant, aber echtes Singapur – laute Tische, klebrige Finger und alle strahlen nach dem ersten Bissen.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Singapur Street Food Verkostung

• Besuch im Hawker Centre
• Wanton-Nudeln probieren
• Fried Carrot Cake kosten
• Chilli Crab im KEK Seafood Restaurant essen
• Moonlight Hor Fun genießen

Häufige Fragen

Ist diese Street Food Tour auch für Kinder oder wählerische Esser geeignet?

Ja! Es gibt viele milde Gerichte und Snacks unterwegs. Kinder können problemlos mitmachen – Kinderwagen sind an den meisten Stopps kein Problem.

Brauche ich Bargeld für das Essen oder ist alles inklusive?

Keine Sorge – alle Verkostungen und Getränke sind in deiner Buchung enthalten. Bring einfach Hunger mit!

Wie viel muss man laufen? Ist die Tour auch für ältere Reisende geeignet?

Das Tempo ist entspannt mit vielen Sitzpausen an jedem Halt. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, falls jemand Unterstützung braucht – für alle Fitnesslevels geeignet.

Was enthalten ist

Du bekommst eine freundliche einheimische Begleitung, Flaschenwasser zum Abkühlen, großzügige Kostproben der Signature-Gerichte (inklusive Snacks) und alle Speisen und Getränke sind während der Tour inklusive.