Genieße seltene peruanische Craft Biere aus Cusco, Ancash und Lima bei dieser Miraflores Bier-Tour – geführt von Einheimischen mit Humor und viel Wissen. Probiere über ein Dutzend Sorten, die du sonst nirgendwo findest, snacke lokale Pommes und lass den Abend mit einem Aperitif bei Stadtlichtern ausklingen.
Kaum sitze ich auf dem Barhocker, schiebt mir jemand schon ein Glas rüber – hellgolden, leicht trüb, mit Schaum am Rand. Unser Guide Diego grinst und fragt, ob ich Überraschungen mag. Ehrlich gesagt? Ja, aber ich habe keine Ahnung, was mich bei dieser Craft Beer Tour in Miraflores erwartet. Die Luft riecht nach geröstetem Malz und einem Hauch von Blüten. Diego merkt meine Unsicherheit und schlägt vor, mit etwas Leichtem zu starten – „Cuscos Stolz“, nennt er es. Es hat eine feine Zitrusnote, die mich an sommerliche Nachmittage zuhause erinnert. Ganz anders als ich mir peruanisches Bier vorgestellt hatte.
Wir schlendern zur nächsten Brauerei (diesmal aus Ancash), vorbei an Straßenverkäufern mit lila Mais-Getränken und Kindern, die einen abgenutzten Fußball gegen eine Wand kicken. Drinnen summt leise das Gespräch, Gläser klirren – hier scheint jeder jeden zu kennen. Vor uns stehen vier Biere, jedes dunkler als das vorherige. Eines schmeckt fast rauchig, ein anderes hat Kräuternoten, die Diego auf Anden-Zutaten zurückführt, die schon die Inkas nutzten. Er lacht, als ich versuche, „chicha de jora“ auszusprechen – ziemlich sicher habe ich es verhauen, aber das stört hier niemanden.
Die letzte Brauerei liegt wieder mitten in Lima, jetzt wird es voller, je später es wird. Mein Gaumen ist inzwischen ganz schön beschäftigt und versucht, die Unterschiede der Regionen herauszuschmecken. Besonders im Kopf geblieben ist mir ein dunkles Ale mit Kaffeenoten – oder vielleicht war es einfach die Wärme von all den kleinen Schlucken. Zum Abschluss gibt’s einen Aperitif und lokale Pommes, die salziger sind als gedacht, aber irgendwie perfekt nach so vielen Geschmacksrichtungen. Es ist erstaunlich, wie schnell man sich zuhause fühlt, wenn man an einem Tisch sitzt und Geschichten über Hopfen und Heimatstädte austauscht, die man nie besucht hat.
Der Treffpunkt ist im Stadtteil Miraflores; die genaue Adresse bekommst du nach der Buchung.
Du probierst mindestens 12 verschiedene peruanische Craft Biere während der Tour.
Ja, es gibt lokale Pommes, Wasser und zum Abschluss einen Aperitif.
Ja, alle Stationen sind gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.
Die Tour ist für die meisten fitten Personen geeignet, aber nicht für Schwangere oder Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen empfohlen.
Du verkostest Biere aus Cusco, Ancash und Lima.
Ja, ein erfahrener Einheimischer begleitet dich und erklärt die Besonderheiten der Biere und Regionen.
Ja, alle weiteren Getränke können an den Bars separat gekauft werden.
Dein Abend umfasst geführte Verkostungen von 12 peruanischen Craft Bieren aus drei Brauereien aus Cusco, Ancash und Lima; dazu lokale Pommes zum Snacken; Wasser; und einen Aperitif zum Abschluss – alles begleitet von einem echten Bierkenner.
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