Marrakesch Food Tour: Lokale Spezialitäten & Medina Genuss

Zusammenfassung

Abendlicher Street Food Spaziergang durch die Medina von Marrakesch

Bei dieser Marrakesch Street Food Tour probierst du rauchiges Lamm in der Mashoui Alley, verschiedene Oliven, schlenderst mit deinem Guide durch lebhafte Souks und genießt marokkanische Süßigkeiten und frische Smoothies auf dem Jemaa el-Fna Platz – dazu gibt’s Gewürze zum Mitnehmen und Erinnerungen, die lange bleiben.

Wie ist das Erlebnis?

Ganz ehrlich – ich wollte fast abspringen, als ich die rauchige Gasse sah, in der unsere Marrakesch Food Tour startete. Die Luft war voll vom Duft gegrillten Fleisches und etwas Süßem, das ich nicht einordnen konnte. Unser Guide Youssef grinste, als hätte er das schon oft erlebt (hat er bestimmt). Er reichte uns Wasserflaschen und führte uns an den Menschenmengen vor dem Argana Café vorbei direkt ins Labyrinth der Medina. In der Nähe wurde Minztee verkauft, und man hörte das Klirren der Gläser bei jedem Lachen.

Der erste Halt war ein winziges Restaurant, das es seit über achtzig Jahren gibt – Youssef erzählte, sein Großvater sei dort nach der Arbeit immer eingekehrt. Danach probierten wir Oliven an einem Marktstand, in allen Farben und herrlich salzig. Ich dachte, ich kenne Oliven – aber eine schmeckte fast zitronig. Dann ging es in die Mashoui Alley. Das musst du gesehen haben: Ganze Schafe werden dort unterirdisch gegrillt, Rauch steigt durch Metallgitter auf. Wir hatten nur etwa zwei Stunden, bevor alles ausverkauft war, also drängte Youssef uns rein. Das Lamm war so zart, dass es zwischen meinen Fingern zerfiel – keine Übertreibung.

Nach diesem Festmahl mussten wir uns bewegen, also schlenderten wir durch die Souks. Überall rief jemand oder feilschte auf Französisch oder Arabisch – es ist laut, aber irgendwie auch gemütlich, wenn man sich daran gewöhnt hat. Wir schlüpften in ein weiteres kleines Lokal für Rindertangia und Sardinen-Tagine (Sardinen hatte ich so noch nie gegessen). Li aus unserer Gruppe versuchte auf Arabisch zu bestellen und bekam ein riesiges Lächeln vom Koch – wahrscheinlich hat sie irgendwas total falsch gesagt, aber alle lachten herzlich.

Zum Schluss landeten wir wieder auf dem Jemaa el-Fna Platz mit zuckerbestäubten Süßigkeiten und wilden Fruchtsmoothies – ich denke immer noch an den mit Orange und Rosenwasser. Bevor wir gingen, führte uns Youssef in einen Kräuterladen, der nach Zimt und getrockneten Blumen duftete; er schenkte uns kleine Tütchen mit Gewürzen zum Mitnehmen. Es war nicht schick oder inszeniert – einfach echtes Essen mit Menschen, die es lieben.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Kulinarische Entdeckungstour Marrakesch

• Start am Argana Café am Hauptplatz
• Besuch eines traditionsreichen Restaurants mit über 80 Jahren Geschichte
• Olivenverkostung auf dem Olivenmarkt
• Lammessen im unterirdischen Ofen der Mashoui Alley
• Spaziergang durch die Souks
• Genuss hausgemachter Gerichte in kleinem Lokal
• Abschluss am Jemaa el-Fna Platz mit Süßigkeiten und Smoothies

Häufige Fragen

Wo startet die Marrakesch Food Tour?

Die Tour beginnt am Hauptplatz vor dem Argana Café in der Medina von Marrakesch.

Sind die Speisen bei der Marrakesch Street Food Tour inklusive?

Ja, alle Verkostungen sind während der Tour inklusive.

Wie lange wird Lamm in der Mashoui Alley serviert?

Das Lamm wird täglich etwa zwei Stunden lang angeboten, bis es ausverkauft ist.

Dürfen Kinder an der Tour teilnehmen?

Ja, Kinder unter 10 Jahren können kostenlos mitkommen, müssen aber von einem Erwachsenen begleitet werden.

Sind Getränke bei der Tour inklusive?

Wasserflaschen und Getränke wie Smoothies sind im Preis enthalten.

Ist ein Hotel-Transfer bei der Tour dabei?

Nein, es gibt keinen Hotel-Transfer; Treffpunkt ist das Argana Café am Jemaa el-Fna Platz.

Können auch Babys an der Tour teilnehmen?

Ja, Babys und Kleinkinder können in einem Kinderwagen oder Buggy mitgenommen werden.

Gibt es öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe des Treffpunkts?

Ja, in der Nähe des Treffpunkts gibt es öffentliche Verkehrsanbindungen.

Was enthalten ist

Dein Abend beinhaltet alle Verkostungen – vom langsam gegarten Lamm in der Mashoui Alley, über Oliven am lebhaften Marktstand bis hin zu hausgemachten Tagines – dazu Wasserflaschen, frische Smoothies, Trinkgelder, die dein Guide Youssef übernimmt, und ein kleines Tütchen frisch gemahlener Gewürze aus einem lokalen Kräuterladen, bevor du zurück zu deinem Riad oder Hotel gehst.