Tokyo Tower: Sushi-Kurs & Nigiri Workshop mit Profi

Zusammenfassung

Sushi selber machen mit Profi nahe Tokyo Tower – Spaß garantiert

Du lernst Nigiri-Sushi von einem lokalen Koch in Higashiazabu nahe Tokyo Tower, mit klaren Anleitungen auf Englisch und viel Spaß bei den nicht perfekten Rollen. Zieh auf Wunsch japanische Kleidung an, koste deine Kreationen und tausche dich entspannt mit anderen aus – ganz anders als erwartet.

Wie ist das Erlebnis?

Ich gebe zu, ich war nervös, den Reis zu vermasseln – eigentlich ist es ganz einfach, aber beim ersten Versuch, Nigiri zu formen, gehorchen die Hände einfach nicht. Unser Sushi-Koch wartete in Higashiazabu auf uns, nicht weit vom Tokyo Tower entfernt (der beim Spaziergang zwischen den Häusern immer wieder zu sehen war). Mit seiner ruhigen Geduld hat er mich sofort entspannt. Die Küche roch leicht nach Essig und frischem Fisch, draußen summte leise die Straße, drinnen herrschte eine konzentrierte, fast meditative Atmosphäre.

Unser Guide erklärte alles auf Englisch – sogar kleine Details wie, warum man die Finger vor dem Umgang mit dem Reis in Wasser taucht (damit er nicht klebt). Ich versuchte, seine Handbewegungen nachzumachen, als wir Thunfisch auf den Reis drückten. Er lachte, als mein Lachsstück seitlich abrutschte; da brauche ich definitiv noch Übung. Am Tisch waren noch ein paar andere Reisende, und wir haben alle unsere schiefen Sushi-Kreationen verglichen. Es war schön, nicht der einzige Anfänger zu sein. Und wir durften einfache japanische Jacken anziehen – nichts Besonderes, aber es hat mir das Gefühl gegeben, ein bisschen mehr dazuzugehören.

Danach haben wir unser selbstgemachtes Sushi gegessen – ehrlich gesagt sah meins lustig aus, aber geschmeckt hat es perfekt. Der Koch erzählte von seinen liebsten Sushi-Erinnerungen aus der Kindheit, während er für alle Tee einschenkte. Ich denke immer noch daran, wie leicht sich der Reis in meinen Händen anfühlte und wie stolz ich war, als er mein letztes Nigiri nickend absegnete. Wenn du einen Sushi-Kurs nahe Tokyo Tower suchst, der locker ist, aber echte Skills vermittelt, bist du hier genau richtig.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Sushi-Erlebnis nahe Tokyo Tower

• Ankunft am Standort in Higashiazabu
• Japanische Kleidung anziehen
• Sushi-Zubereitung vom Koch lernen
• Selbst Nigiri-Sushi machen
• Eigenes Sushi genießen

Häufige Fragen

Ist der Sushi-Kurs auch für Anfänger geeignet?

Ja, Anfänger sind willkommen und der Koch erklärt Schritt für Schritt auf Englisch.

Wo findet der Kurs statt?

Der Kurs ist in Higashiazabu, nahe Tokyo Tower in Tokio.

Welche Sushi-Arten werden gemacht?

Du lernst Nigiri-Sushi mit Zutaten wie Thunfisch und Lachs zuzubereiten.

Gibt es vegetarische oder glutenfreie Optionen?

Ja, vegetarische, vegane und glutenfreie Varianten sind auf Anfrage möglich.

Dürfen Kinder mitmachen?

Ja, Kinder ab 4 Jahren können teilnehmen (Gebühren fallen an); unter 4 Jahren können sie mit einem Erwachsenen teilen.

Wird während des Kurses Englisch gesprochen?

Ja, der Koch oder Guide gibt die Anweisungen auf Englisch.

Kann ich das Sushi, das ich mache, auch essen?

Ja, du isst dein selbstgemachtes Nigiri-Sushi während der Erfahrung.

Kann ich traditionelle japanische Kleidung tragen?

Du kannst während des Kurses einfache japanische Kostüme tragen, wenn du möchtest.

Was enthalten ist

Deine Buchung beinhaltet alle Gebühren und die während des Kurses zubereiteten Gerichte; du bekommst eine praktische Anleitung von einem lokalen Koch auf Englisch und kannst japanische Kleidung tragen, während du dein Nigiri-Sushi nahe Tokyo Tower machst und probierst, bevor du wieder in Tokios lebhafte Straßen eintauchst.