Du sitzt Schulter an Schulter mit Einheimischen an einem kleinen Tresen in Asakusa, während Köche Samurai-Schwertshows zeigen und dich anleiten, dein eigenes Sushi zu rollen. Genieße frisch zubereitetes Tamago und erstklassigen Fisch, bevor du in echte Rüstung schlüpfst und bei einem Nachtspaziergang am Senso-ji-Tempel vorbeigehst – mit viel Spaß, Überraschungen und Erinnerungen, die lange nachklingen.
Der SHOGUN-Kurs dauert 2 Stunden; leichtere Varianten 1 Stunde 20 Minuten; mit Nachtspaziergang insgesamt 3 Stunden.
Ja, während des SHOGUN-Kurses kannst du aktiv dein eigenes Sushi rollen.
Die Samurai Sushi Dining Show findet im historischen Asakusa in Tokio statt.
Ja, vegane und muslimfreundliche Menüs sind auf Anfrage verfügbar.
Du ziehst Samurai-Rüstung an und läufst durch Asakusa, vorbei an Kaminarimon und dem Senso-ji-Tempel.
Nein, ein Abholservice ist nicht vorgesehen; öffentliche Verkehrsmittel sind gut erreichbar.
Die Teilnehmerzahl ist klein gehalten, um ein intensives Erlebnis zu gewährleisten.
Alle Mahlzeiten, Servicegebühren und Steuern sind im Preis inbegriffen.
Dein Abend umfasst alle Mahlzeiten inklusive Service und Steuern. Du erlebst die Kochshows direkt am Tresen, rollst unter Anleitung dein eigenes Sushi, genießt erstklassige Zutaten im Omakase-Menü und kannst dich optional in Samurai-Rüstung werfen für einen stimmungsvollen Nachtspaziergang durch Asakusas historische Straßen, bevor du mit öffentlichen Verkehrsmitteln weiterziehst.
Ich vergesse nie den Moment, als unser Koch plötzlich hinter dem Sushi-Tresen ein Katana zog. Dieses scharfe, metallische Geräusch ließ halb die Gäste zusammenzucken – mich eingeschlossen. Ich dachte, wir würden einfach nur edles Sushi in Asakusa essen, doch daraus wurde eine richtige Samurai-Show. Unser Guide Li grinste und sprach vom „Geist der Gastfreundschaft“ – ob ich alles verstanden habe, weiß ich nicht, aber danach lockerte sich die Stimmung spürbar.
Der Tresen war klein, vielleicht zehn Plätze, sodass wir jeden Messerstreich beim Schneiden des Thunfischs für die Nigiri hautnah miterlebten. Der süße Duft des Tamago (japanisches Omelett), das der Koch direkt vor uns zubereitete, erinnerte mich seltsamerweise an die Küche meiner Oma. Wir durften sogar selbst Futomaki rollen; meine sah eher aus wie ein schiefer Burrito, und Li lachte herzlich, als ich versuchte, „Kampyo“ auf Japanisch auszusprechen (ich habe es definitiv verhauen). Überall am Tresen hörte man kleine Atemzüge und Kichern – eher ein gemütliches Dinner unter Freunden als eine steife Food-Show.
Nach dem SHOGUN-Menü verließen einige die Runde, aber ich blieb für den Nachtspaziergang. Dort durften wir schwere Samurai-Rüstungen anlegen – nicht gerade bequem, aber ziemlich cool. Durch Asakusas Laternenlicht an Kaminarimon und dem Senso-ji-Tempel entlang zu schlendern, ist ein ganz besonderes Erlebnis; die Straßen sind still, nur entferntes Lachen aus Izakayas dringt herüber. Ein einheimisches Kind starrte uns in der Rüstung an und winkte – ich winkte zurück, bevor mir klar wurde, wie albern ich wohl aussah.
Ich denke oft an den ersten Bissen Sushi zurück – der Reis noch warm aus der Hand des Kochs – und wie besonders es war, das mit Fremden zu teilen, die schnell zu Freunden wurden. Wenn du ein normales Essen suchst, ist das hier nichts. Aber wenn du Tokyo wirklich spüren willst – mit schiefen Lachern, Schwertkunst und allem Drum und Dran – dann bleibt dir das Erlebnis lange im Herzen.
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