Sorrento: Kochkurs im Bauernhaus & Pasta-Lunch mit Meerblick

Zusammenfassung

Frische Pasta vom Garten direkt auf den Teller in den Hügeln von Sorrento

Du pflückst Gemüse aus dem Bauernhausgarten in den Hügeln von Sorrento, lernst mit einer lokalen Köchin frische Pasta und Tiramisu zuzubereiten und genießt alles anschließend auf einer Terrasse mit Blick auf den Golf. Freu dich auf viel Spaß in der Küche, praktische Tipps und das warme Gefühl, selbstgemachtes Essen mit neuen Freunden zu teilen.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Kochkurs und Verkostung in Sorrento

• Gemüse im Garten ernten
• Frische Pasta zubereiten
• Tiramisu als Dessert machen
• Gerichte auf der Terrasse genießen

Häufige Fragen

Ist eine Abholung vom Hotel bei diesem Kochkurs in Sorrento inklusive?

Nein, eine Abholung vom Hotel ist bei dieser Tour nicht enthalten.

Welche Gerichte werden beim Kochkurs im Bauernhaus zubereitet?

Du bereitest zwei Arten frischer Pasta (zum Beispiel Tagliatelle oder Ravioli) und zum Dessert Tiramisu zu.

Pflückt man tatsächlich Gemüse im Garten?

Ja, die Teilnehmer ernten das Gemüse direkt im Garten des Bauernhauses, bevor sie mit dem Kochen starten.

Werden Getränke während des Kurses angeboten?

Wasser, Wein, Kaffee und Tee sind im Preis inbegriffen.

Ist das Mittagessen Teil des Kochkurses?

Ja, du isst das selbst zubereitete Essen gemeinsam auf der Terrasse mit Blick auf Sorrento.

Dürfen auch Babys an dem Kochkurs teilnehmen?

Babys sind willkommen, müssen aber während des Kurses auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.

Wie lange dauert der Kochkurs?

Die genaue Dauer wird in der Beschreibung nicht angegeben.

Handelt es sich um einen privaten oder Gruppen-Kochkurs?

Ob der Kurs privat oder in der Gruppe stattfindet, wird nicht näher erläutert.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet das Ernten frischer Gemüse aus dem Bauernhausgarten nahe Sorrento, praktische Kochstunden für zwei Pasta-Sorten und Tiramisu in einer rustikalen Küche, dazu Wasser, lokalen Wein oder andere Getränke sowie Kaffee oder Tee – und zum Abschluss ein entspanntes Mittagessen auf der Terrasse mit Blick auf den Golf von Sorrento.

Wie ist das Erlebnis?

„Iss bloß nicht zu viel vorher“, lachte unsere Gastgeberin, als wir die alte Bauernhausküche am Stadtrand von Sorrento betraten. Schon durch das offene Fenster wehte mir der Duft von Basilikum und etwas Süßem entgegen – vielleicht Zitronen? Der Raum fühlte sich richtig heimelig an, mit Terrakottaboden und ein paar verblassten Familienfotos über dem Herd. Zuerst waren wir im Garten, wo wir Tomaten pflückten, die noch mit Tau bedeckt waren. Meine Hände rochen danach noch stundenlang erdig – und das fand ich gar nicht schlimm.

Ich war etwas nervös, ob ich die Pasta selbst machen würde (meine Ravioli platzen zuhause immer), doch unsere Köchin Maria zuckte nur mit den Schultern: „Wenn sie reißen, essen wir sie eben trotzdem.“ Sie zeigte uns, wie man Tagliatelle formt und Ravioli füllt, ohne sich verrückt zu machen. Am Ende war überall Mehl – auf meinem Shirt und irgendwie sogar in den Haaren. Währenddessen erzählte Maria von den Rezepten ihrer Großmutter und warum die Zitronen aus Sorrento so besonders scharf sind. Jemand fragte, ob Tiramisu wirklich „zieh mich hoch“ bedeutet, und Maria grinste: „Ja, vor allem mit genug Kaffee.“

Das Mittagessen fand auf der Terrasse statt, von der aus man den schimmernden Golf von Sorrento sehen konnte. Es war viel ruhiger als erwartet – nur Vogelgezwitscher und entfernte Kirchenglocken begleiteten uns, während wir alles verspeisten, was wir zusammen zubereitet hatten. Die Pasta schmeckte viel intensiver als alles, was ich zuhause je gekocht habe – vielleicht, weil wir die Zutaten selbst gepflückt hatten? Oder einfach, weil alle lachten und Brot herumreichten. Jedenfalls denke ich manchmal beim nächtlichen Spaghetti-Kochen noch an diesen Ausblick.