Reykjavík: Flóki Whisky Brennerei Tour & Verkostung

Zusammenfassung

Reykjavíks handgemachter Whisky, rauchige Geheimnisse und Familiengeschichten

Erlebe in Reykjavík die Eimverk Brennerei hautnah, wo Flóki Whisky aus lokaler Gerste hergestellt wird – ja, sogar mit Schafskot geräuchert! Probiere verschiedene Spirituosen, lausche Familiengeschichten und Wikinger-Legenden. Freu dich auf Lacher bei der Aussprache, erdige Aromen und echte Herzlichkeit, die lange nachklingt.

Wie ist das Erlebnis?

Ganz ehrlich – ich wusste nicht genau, was mich in einer Whisky-Brennerei in Reykjavík erwartet. Vielleicht etwas Kühles und Steriles? Stattdessen fühlte sich der Ort fast an wie eine große Küche, in der Gerste in der Luft liegt und unser Guide Árni, dessen Familie Eimverk betreibt, uns gleich beim Betreten zuwinkte. Er grinste, als er mich die kupfernen Brennblasen mustern sah: „Wir sind nicht schottisch, aber wir machen es auf unsere Art“, sagte er. Die Wärme drinnen war so ein krasser Gegensatz zum Wind draußen, dass meine Brille kurz anlief.

Wir starteten mit den Grundlagen: Wie Flóki Whisky aus 100 % isländischer Gerste hergestellt wird, die auf dem eigenen Hof wächst. Árni reichte uns getrocknete Gerste zum Riechen – erdig und süß, ganz anders als das, was ich von Brauereien kenne. Dann kam der Teil, mit dem ich nicht gerechnet hatte: das Räuchern mit Schafskot. Ja, wirklich. Er erklärte, dass das eine alte isländische Methode zur Konservierung ist und einem ihrer Whiskys diesen wilden, torfigen Charakter verleiht. Der Duft war dezent, aber blieb irgendwie an meinem Ärmel hängen (kein Grund zur Beschwerde). Jemand aus unserer Gruppe versuchte „brennivín“ auszusprechen und sorgte bei Árni für Lacher – anscheinend haben wir alle den falschen Akzent.

Die Verkostung fand nicht erst am Ende statt, sondern zog sich entspannt durch die ganze Tour. Wir probierten verschiedene Flóki Whisky Sorten (mein Favorit hatte eine überraschende Honignote), dazu ihren Vor Gin und Víti Brennivín mit all den lokalen Kräutern, die wirklich wie Island im Glas schmeckten. Zwischendrin gab es kleine Geschichten über Wikinger-Entdecker und wie der Getreideanbau hier fast verschwunden wäre, wenn nicht Familien wie ihre ihn wiederbelebt hätten. Einmal ertappte ich mich dabei, wie ich nur auf das Licht fiel, das auf die Reihen der Fässer fiel, während alle anderen plauderten – du kennst das Gefühl, wenn du einfach still dankbar bist, genau hier zu sein?

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Tour und Verkostung bei Flóki Distillery

• Ankunft bei der Eimverk Brennerei
• Alles über isländische Gerste und Whisky erfahren
• Traditionelles Räuchern mit Schafskot entdecken
• Besuch der Produktionsstätte und Pot-Still-Destillation
• Verkostung von Flóki Whisky, Vor Gin und Víti Brennivín
• Geschichten zum Getreideanbau in Island hören

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Flóki Whisky Brennerei Tour in Reykjavík?

Die genaue Dauer steht nicht fest, aber kleine Brennereiführungen dauern meist etwa 1 bis 1,5 Stunden.

Ist eine Verkostung bei der Eimverk Brennerei Tour dabei?

Ja, während der Tour gibt es geführte Verkostungen von mehreren Flóki Whiskys, Vor Gin und Víti Brennivín.

Gibt es einen Transport zur Eimverk Brennerei?

Ein Hoteltransfer ist nicht inklusive, aber es gibt öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe.

Dürfen Kinder an der Flóki Whisky Tour teilnehmen?

Das gesetzliche Mindestalter für Alkohol in Island ist 20 Jahre; Kinder oder Babys sind nur nach vorheriger Absprache per E-Mail erlaubt.

Ist die Brennerei barrierefrei?

Ja, alle Bereiche und Wege bei Eimverk sind rollstuhlgerecht.

Kann ich Spirituosen oder Souvenirs in der Brennerei kaufen?

Ja, der Zugang zum Brennereishop ist inklusive, dort kannst du Spirituosen und Geschenke erwerben.

Welche Spirituosen probiere ich außer Flóki Whisky?

Du verkostest auch Vor Gin und Víti Brennivín – beide mit traditionellen Methoden und heimischen Kräutern hergestellt.

Wer führt die Brennereiführungen durch?

Die Touren werden von erfahrenen Mitgliedern des Eimverk-Teams geleitet, oft von Familienmitgliedern, die in der Produktion tätig sind.

Was enthalten ist

Dein Besuch umfasst eine Q&A-Runde mit einem Eimverk-Teammitglied, das dich durch alle Produktionsbereiche führt, Verkostungen verschiedener Flóki Whisky Sorten sowie Vor Gin und Víti Brennivín (alles aus lokalen Zutaten), Zugang zum Shop für Spirituosen und Souvenirs sowie eine Broschüre mit Infos zu Produkten und isländischer Geschichte, bevor du wieder in Reykjavík unterwegs bist.