Athen: Kochkurs in kleiner Gruppe & Abendessen mit Blick auf die Akropolis

Zusammenfassung

Griechische Küche zum Anfassen in Athen bei abendlichem Akropolis-Licht

Unter den Lichtern der Akropolis rollst du den Teig mit neuen Freunden aus, lernst Familienrezepte von einer lokalen Köchin und genießt gemeinsam ein griechisches Festmahl, das ihr selbst zubereitet habt. Freu dich auf viel Gelächter über unperfekte Pies, frische Zutaten direkt vom Markt und Geschichten, die lange nach dem Dessert nachklingen.

Wie ist das Erlebnis?

Ganz ehrlich, ich habe mich für den Kochkurs in Athen hauptsächlich angemeldet, weil ich hungrig war – aber dass ich tatsächlich Spaß daran haben würde, mit Fremden Zwiebeln zu schneiden, hätte ich nicht gedacht. Die Küche war schon warm, als wir ankamen, und der Duft von Olivenöl und etwas Zitronigem lag in der Luft. Unsere Köchin Maria empfing uns, als wären wir lang vermisste Cousins. Sie erklärte alles so locker, dass ich mich beim Falten der Weinblätter nicht mehr ganz so unbeholfen fühlte (ein paar sind trotzdem gerissen – sie zwinkerte nur und meinte: „Übung macht den Meister“).

Wir starteten mit Spanakotiropita – dem berühmten griechischen Spinat-Käse-Blätterteig, den man hier überall sieht. Der Teig klebte an meinen Fingern, aber das störte niemanden; alle lachten viel zu sehr über ihre eigenen Küchenpannen. Maria erzählte von der Küche ihrer Großmutter in Thessaloniki, während sie uns zeigte, wie man den Teig richtig schichtet. Irgendwann färbte sich der Himmel hinter der Akropolis rosa, was mich ehrlich gesagt vom Rühren des Tzatziki ablenkte. Man hörte das Klirren von Tellern aus dem Restaurant unten und das leise Vibrieren eines Handys – echtes Leben mischte sich mit dem Essen.

Das Abendessen war laut und chaotisch – aber genau so, wie es sein soll. Wir saßen an einem langen Tisch, reichten uns Lammbraten und Dolmadakia hin und her und verglichen, wessen Gericht am „rustikalsten“ aussah (meins). Der Salat war kälter als erwartet – knackige Gurken, würziger Feta – wahrscheinlich, weil er am offenen Fenster stand. Maria schenkte uns jeweils ein Glas lokalen Wein ein und riet, sich mit dem Dessert Zeit zu lassen. Ich versuchte, „efcharistó“ richtig auszusprechen; sie lachte herzlich und korrigierte mich sanft. Noch Wochen später denke ich an diesen Blick beim Essen zurück – irgendwie schmeckt selbstgemachtes Essen einfach anders.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Kochkurs und Abendessen in Athen

• Ankunft im Restaurant mit Akropolis-Blick
• Kochkurs in kleiner Gruppe
• Zubereitung griechischer Vorspeisen
• Hauptgericht: Lammbraten mit Kartoffeln
• Joghurt-Dessert zubereiten
• Gemeinsames Essen mit der Gruppe genießen

Häufige Fragen

Wie lange dauert der Kochkurs mit Abendessen in Athen?

Der Kochkurs dauert insgesamt etwa 4 Stunden.

Gibt es eine vegetarische Option?

Ja, vegetarische Gerichte sind auf Anfrage bei der Buchung möglich.

Wo findet der Kurs statt?

Der Kochkurs findet in einem Restaurant in Athen mit Blick auf die Akropolis statt.

Welche Gerichte kochen wir im Kurs?

Du bereitest 3-4 Vorspeisen (wie Spanakotiropita), einen Salat, ein Hauptgericht wie Lammbraten mit Kartoffeln und ein Dessert zu.

Sind Wein oder Getränke inklusive?

Ja, zum Essen gibt es ein Glas Wein oder Bier (oder ein alkoholfreies Getränk).

Dürfen Kinder an der Tour teilnehmen?

Der Kurs ist für Kinder unter 9 Jahren nicht empfohlen; sie müssen von einem Erwachsenen begleitet werden.

Bekomme ich die Rezepte zum Mitnehmen?

Ja, du erhältst alle Rezepte, die im Kurs gekocht werden, zum Mitnehmen.

Gibt es öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe?

Ja, das Restaurant ist gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar.

Was enthalten ist

Dein Abend beinhaltet einen praktischen Kochkurs mit einer lokalen Köchin in Athen, inklusive aller Zutaten von Vorspeise bis Dessert (je nach Saison), ein Glas Wein oder Bier (oder Softdrink), gemeinsames Abendessen bei Sonnenuntergang und gedruckte Rezepte zum Mitnehmen, bevor es in die Stadt geht.