La Fortuna: Kaffee, Schokolade & Zuckerrohr Verkostung erleben

Zusammenfassung

La Fortuna genießen – Kaffee rösten, Schokolade herstellen, Zuckerrohrgeschichten

Du presst frisches Zuckerrohr von Hand, probierst frisch gerösteten costa-ricanischen Kaffee und rollst deine eigenen Schokoladen-Köstlichkeiten, während lokale Guides die Geschichten hinter jedem Geschmack erzählen. Freu dich auf klebrige Finger, Lacher über Sprachpatzer und ein echtes Gefühl von Ort, das du lange schmeckst.

Wie ist das Erlebnis?

Hast du dich schon mal gefragt, wie echter costa-ricanischer Kaffee schmeckt, bevor er für Touristen aufbereitet wird? Genau das hat mich zu dieser Kaffee-, Schoko- und Zuckerrohr-Tour in La Fortuna gezogen. Los ging’s mit den Kaffeebohnen – winzige grüne Körner, die noch nicht mal nach Kaffee riechen. Unser Guide Diego gab mir eine Handvoll, die ich fast fallen ließ, weil sie noch warm vom Rösten waren. Er lachte und meinte, das passiert jedem beim ersten Mal. Die Luft war erfüllt von diesem nussigen, fast süßen Röstaroma – ehrlich gesagt hätte ich stundenlang einfach nur daran schnuppern können.

Mit dem Schokoladenteil hatte ich gar nicht so gerechnet. Sie zeigten uns diese glänzenden braunen Kakaofrüchte (ich kannte bisher nur Kakaopulver) und wir knackten eine direkt unter den Bäumen auf. Die Samen darin sind schleimig – das sagt einem keiner – aber als Diego erklärte, wie die Vorfahren sie von Hand mahlten, ergab das plötzlich Sinn. Meine Hände wurden klebrig, als ich versuchte, die Paste zu kleinen Kugeln zu rollen. Li musste lachen, als ich versuchte, „cacao“ auf Spanisch auszusprechen – wahrscheinlich total verhauen, aber sie war geduldig mit mir.

Der Zuckerrohr-Teil war viel chaotischer als gedacht. Wir pressten die Stängel mit einer alten Holzpresse, die bei jeder Drehung knarrte. Der Saft lief trüb und süß heraus; beim ersten Schluck schmeckte er grasig, wurde dann aber milder. Kinder rannten in der Nähe herum und jagten Hühner, was mich zum Lächeln brachte, weil es sich eher wie ein Hinterhof als eine Touristenattraktion anfühlte. Am meisten denke ich noch an die erste Tasse reinen Kaffees am Ende – ohne Milch, ohne Zucker, einfach bitter, tief und auf eine seltsame Weise tröstlich nach all dem Trubel und den klebrigen Fingern.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Kaffee-, Schokolade- und Zuckerrohr-Tour

• Geschichte und Bedeutung des Kaffees kennenlernen
• Kaffeeanbau bis zur Verkostung erleben
• Herkunft und Geschichte der Schokolade entdecken
• Traditionellen Schokoladenprozess beobachten
• Kaffee- und Schokoladenproben verkosten
• Geschichte und Verarbeitung von Zuckerrohr erfahren

Häufige Fragen

Ist der Transport bei der Kaffee-Tour in La Fortuna inklusive?

Nein, der Transport ist nicht enthalten, aber es gibt öffentliche Verkehrsmittel in der Nähe.

Gibt es Verkostungen bei der Schoko- & Kaffee-Erfahrung?

Ja, beide Touren beinhalten Verkostungen von Kaffee, Schokoladenpralinen und Zuckerrohrprodukten.

Ist die Tour barrierefrei für Rollstuhlfahrer?

Ja, sowohl die Transportmöglichkeiten als auch die Aktivitäten sind rollstuhlgerecht.

Können Babys an der Verkostungstour in La Fortuna teilnehmen?

Ja, Babys sind willkommen, müssen aber während der Tour auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen.

Wie lange dauert die Kaffee- & Schokoladentour?

Die genaue Dauer ist nicht angegeben, umfasst aber komplette Touren durch alle drei Erlebnisse mit Verkostungen.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet alle Eintrittsgebühren und Steuern sowie geführte Touren von der Pflanzung der Samen bis zum Probieren frisch gerösteten costa-ricanischen Kaffees, dem manuellen Rollen traditioneller Schokoladenleckereien und dem Verkosten hausgemachter Zuckerrohrsüßigkeiten.