Hongkong: Food-Tour durch Central & Sheung Wan mit Verkostungen

Zusammenfassung

Dim Sum, Tempelduft und Marktplausch im Herzen Hongkongs

Erlebe Hongkongs Viertel Central & Sheung Wan bei einer kleinen Gruppe mit lokalem Guide. Genieße frisches Dim Sum, bunte Märkte voller Leben, stille Momente im Man Mo Tempel und unvergessliche Nudelschalen.

Wie ist das Erlebnis?

Ich hätte nie gedacht, dass die erste Station so vertraut riechen würde – oder zumindest irgendwie nach Zuhause. Kaum hatten wir begonnen, durch Central zu schlendern, reichte uns unsere Guide May dampfende Teigtaschen, so frisch, dass sie fast die Finger verbrannten. Für einen Moment stand ich einfach da, Stäbchen in der Luft, während Einheimische mit Einkaufstüten und Telefon am Ohr an uns vorbeihasteten. Der Lärm der Stadt hier ist anders – vielleicht schärfer, aber nicht unfreundlich. Hinter mir lachte jemand, und ich hätte fast mein Bao fallen lassen.

Wir schlängelten uns die Hollywood Road entlang (ich dachte immer, der Name passt woanders hin) und May zeigte uns eine Wand voller alter Flyer – Schicht um Schicht. Bevor wir den Man Mo Tempel überhaupt sahen, erzählte sie uns davon; als wir schließlich hineingingen, lag schwerer, fast süßer Räucherstäbchenduft in der Luft. Ich versuchte ein Foto, aber das Licht, das durch die Rauchkringel fiel, ließ sich kaum einfangen. Es ist verrückt, wie schnell man von Wolkenkratzern in eine fast uralte Welt eintaucht.

Der Wet Market in Sheung Wan war ein herrliches Durcheinander – rutschige Böden, Händler, die laut auf Kantonesisch ihre Preise riefen, und Fische, die auf Eis glitzerten. May zeigte uns getrocknete Mandarinen-Schalen (ich weiß bis heute nicht, wofür die sind), und Li aus unserer Gruppe versuchte, bei Pilzen zu feilschen, gab aber schnell auf. Zum Mittagessen gab’s Nudeln in einem winzigen Laden, wo der Besitzer jedes Mal grinste, wenn jemand laut schlürfte. Was genau in der Brühe steckte, weiß ich nicht, aber sie schmeckte wie ein gut gehütetes Familienrezept – warm und leicht pfeffrig. Zum Abschluss gab’s noch etwas Süßes (rote Bohnen? Ich glaube schon), und wir lehnten uns draußen an eine Wand, weil es drinnen keine freien Plätze gab. Meine Füße taten weh, aber ehrlich gesagt, wollte ich, dass es nie endet.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Entdecke die Food-Spots in Central und Sheung Wan

• Tourstart im Finanzviertel Hongkongs
• Besuch der längsten überdachten Außenrolltreppe
• Spaziergang über den ältesten Freiluft-Wet Market
• Geheime Ecken auf der Hollywood Road entdecken
• Besuch eines der ältesten Tempel Hongkongs

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Food-Tour in Hongkong?

Die genaue Dauer ist nicht angegeben, aber es gibt mehrere Stopps in Central und Sheung Wan mit moderatem Fußweg.

Ist eine Abholung vom Hotel bei der Food-Tour inklusive?

Nein, eine Abholung ist nicht enthalten; öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe gut erreichbar.

Werden vegetarische oder spezielle Ernährungswünsche berücksichtigt?

Besondere Ernährungswünsche können bei der Buchung angegeben werden.

Was ist im Preis der Tour enthalten?

Alle Verkostungen, Wasserflaschen und ein englischsprachiger Guide sind inklusive.

Ist die Food-Tour für Kinder geeignet?

Kinder unter 14 Jahren müssen von einem Erwachsenen begleitet werden; Kinder unter 5 Jahren sind kostenlos, wenn sie keine eigene Verkostung benötigen.

Wie viel wird bei der Tour gelaufen?

Es gibt eine moderate Gehstrecke; bequeme Schuhe sind empfehlenswert.

Können Menschen mit eingeschränkter Mobilität an der Tour teilnehmen?

Die Tour ist wegen unebener Wege nicht für Rollstuhlfahrer oder Personen mit Gehbehinderung geeignet.

Welche Stadtteile umfasst die Food-Tour?

Die Tour führt durch die Viertel Central und Sheung Wan in Hongkong.

Was enthalten ist

Dein Tag beinhaltet alle Verkostungen – von Dim Sum über Nudeln bis zum Dessert – dazu Wasserflaschen und spannende Geschichten eines englischsprachigen lokalen Guides, während ihr gemeinsam Central & Sheung Wan erkundet.